Me presento
Hola!! Bienvenidos a mi Blog de cosas dulces!
Mi nombre es Cecilia, tengo apenas 28 años y soy Licenciada en Ciencias Biologicas graduada en la U.B.A
Aparte de mi pasión por la biologia, fundamentalmente por la Genética, siempre me gusto cocinar, por eso, antes de finalizar mi carrera, comence, a estudiar Pasteleria Europea con Claudia Strauss. A ella debo todo lo que aprendi y pueden ver en las fotos...
Siempre me llamo la atención la pasteleria, un oficio hermoso del que algo o mucho debo haber heredado de mis abuelos.
Todo lo que ven y mucho más lo hago con todo el corazón, y dicen.. sale bien!! Realizo ademas cosas saladas, aunque no encontraran por acá fotos de comida que no sea dulce ... (por eso se llama Todo Dulce...).
Mi experiencia en el trabajo diario y vocación por la cocina me permiten elaborar mis comidas con mi mayor esmero y amor , tratando de convertirlas en algo especial, dandoles un toque mágico, distinto, esperando siempre agasajar y deleitar tanto a mis amigos, familia como queridos clientes. Para eso trabajo día a día...
Como podran ver, me especializo en tortas, budines, tartas, muffins y cupcakes, bombones, cuadrados y una gran variedad de delikatessens y postres ricos.
Estaré encantada que visiten mi blog, y poder cocinarles..
Bon Apetit ♥!!
Mini Gateauxs
Los mini Gateawxs son tortas en porciones individuales, y la ultima moda en pasteleria europea. Aca te presento algunas de ellas, aunque se puede armar con tu torta preferida.
Torta Rochel con merengue Italiano
Tentadora Torta Humeda de chocolate y zanahoria con ganache de chocolate
Mini Gateaux de cheesecake con coulisse de frambuesa
Espectacular Tarta Fina de chocolate y Arándanos
Mouse de Limon con merengue suizo y cascaritas de limon
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