Presentacion de mas cosas dulces

Biscotti y Mini Brownies

Mini Brownies

Tipicos de la gastronomia estadounidense, son ideales para comer solos, o con dulce de leche y crema, como postre, con helado, y rellenos o no con nueces o almendras....

Aca te ofresco los brownies clasicos, crocantes por fuera, y bien humedos por dentro...

Biscotti con almendras y chocolate

Estos deliciosos biscottis clasicos de distintas regiones de Italia, son ideales para acompañar un rico cafe ristretto.. Para tener siempre a mano, se pueden guardar varios días en frascos herméticos y bañar o no con chocolate...Cada region de italia, tiene su propia version, estos, para mi son especiales...

Copa Mouse de chocolate

En esta seccion les acerco dos fotos, de un postre clasico...
Mousse de chocolate, esta vez, con pedacitos de chocolate semi amargo, un toque de oporto, praline y dulce de leche...

Bombones a la carta

Esta semana, tambien podran estar encargando Bombones a la carta. Ya los conocen, pero aca les acerco fotos que saque ayer...

Aca pueden ver una variedad de bombones y trufas. De chocolate blanco, semi amargo y las mas ricas trufas con diferentes coberturas...

Novedades de la Semana!

Hola Bombones !! Esperando que hayan tenido un hermoso fin de semana, les acerco las propuestas de esta semana que empieza... deseandoles un buen lunes y semana en gral, les dejo fotos de los brownies que hice ayer, esperando el partido de Argentina-Mexico.


Bandeja de Brownies: cuadrados de chocolate semi amargo y brownies de dos colores

Opciones como postres:

Opcion 1: Brownies con salsa toffee, praline de almendras, y dulce de leche....

Opcion 2: en esta ocacion, les ofreszo otra alternativa: Servir los cuadrados de brownie, con mousse de chocolate, (tambien puede ser helado, o crema chantilly )praline de almendras y salsa toffee tibia...

Presentacion Cosas Dulces

Novedad del Dia: Torta Argentina

Exquisita torta de chocolate y praline, con dulce de leche repostero y crema chantilly....

Variantes: Crema Moca, Crema de cacao, o crema de coco...

Mini Gateauxs

Los mini Gateawxs son tortas en porciones individuales, y la ultima moda en pasteleria europea. Aca te presento algunas de ellas, aunque se puede armar con tu torta preferida.

Torta Rochel con merengue Italiano

Tentadora Torta Humeda de chocolate y zanahoria con ganache de chocolate

Mini Gateaux de cheesecake con coulisse de frambuesa

Espectacular Tarta Fina de chocolate y Arándanos

Mouse de Limon con merengue suizo y cascaritas de limon

Budines y Pasteles

En esta seccion te presento algunos budines para que acompañes una rica merienda o siravas como postre, y por que no para regalar...

Budin de cheesecake: con pedacitos de galles de cacao caseras

Espectacular marquise de chocolate al horno con azucar impalpable

Budin de chocolate y frambuesas con dulce de leche y cobertura de chocolate blanco espolvoreado con coco

Super Budin de 3 leches relleno con dulce de leche y pedacitos de chocolate, cubierto con coco y nueces tostadas.

Budin Navideño: Un exquisito budin ideal para las fiestas repleto de las mas ricas frutas secas

Tortas Originales

En esta sección podras encontrar deliciosas tortas chocolatosas, y otras tartas realmente increibles. Dejate tentar y no dejes de probarlas....

Torta Verito: Base sablee, curd de limon, azucar impalpable y praline

Torta Chocolatosa: Mouse cocida, mousse de chocolate con pedacitos de chocolate y rulos de chocolate semiamargo de decoracion.

Espectacular tarta de ricota y coco cubierta con azucar impalpable y coco rayado

Tarta Masa sablee, dulce de leche repostero y ganache de chocolate

Torta 4 corazones: Esponjosa Mousse cocida, con dulce de leche repostero, cubierta con praline y bombones caseros con forma de corazon del mas puro chocolate blanco....

Mas Tortas Chocolatosas...

Torta Toffee: Deliciosa combinacion de masa sablee, crema toffee y una suave cobertura de chocolate semiamargoEspectacular Torta de puro chocolate con ganache de chocolate, pistacho, acompañada por una deliciosa bocha de helado salseado.

Mouse cocida, dulce de leche repostero, copos de crema chantilly y centro de bon o bon rodeado de nueces escarchadas

Torta Angelical: Deliciosa combinacion de masa brisee, rellena con una suave crema de caramelo cuobierta con chocolate Codeland y copos de praline de almendras.

Torta Bon o Bon: Base Humeda de brownie, fina capa de dulce de leche, y crema de chocolate, cubierta con praline. Centro de Bon o Bon Blanco (para el cumpleañero..)

Presentacion de algunas tortas de chocolate

Aca podras encontrar diferentes tortas con base brownie y de chocolate.
Espero tentarte...

Torta Brownie con dulce de leche, merengue cocido y praline

Torta Brownie con dulce de leche y coco, crema chantilly y nueces pecan tostadas

Torta Mousse de chocolate helada con merengue italiano y merengues con cacao

Torta Bombon: Mouse cocida, dulce de leche repostero y copos de merengue italiano

Espectacular Torta Base brownie, con dulce de leche repostero y delicados merenguitos cocidos

Variedad de cuadrados dulces

En etsa seccion podras ver, los mas exquisitos cuadrados dulces...Diferentes gustos para distintos paladares...


Cuadraditos toffee diferentes con crema de queso y dulce de leche

Cuadraditos Saccher y toffee

Cuadraditos de nueces

Cuadraditos de brownie con dulce de leche y praline de almendras

Cuadraditos de coco y dulce de leche



Cuadraditos toffees con diferentes coberturas

Cuadraditos de nueces y naranja con diplomata de naranja

Brownies con dulce de leche, crema y praline


Cuadradito de queso y azucar impalpable

Cuadradito de coco y dulce de leche con azucar impalpable

Cuadraditos: de limon, brownie y dinamarques

Cuadradito de coco y dulce de leche y Brownie